Miso

Nous vous emmenons maintenant sur Shikoku, où nous terminons notre séjour par là où nous l’avions commencé 6 ans plus tôt ! C’est au cours de notre séjour chez Azusa et TabiChan que nous allons à Tobe, et plus précisément dans un collectif de néo-ruraux (encore eux !) à l’occasion d’un atelier de fabrication de […]

T’as vu ta tête quand tu manges un maki au wasabi ?

Dans un restaurant (japonais, cela va de soi ici !), j’ai commandé entre autre des maki au wasabi et des makis thon/concombre. Rien d’extraordinaire jusque-là. A la question « Voulez-vous du wasabi avec vos maki ? », j’ai répondu oui aussi. On s’est alors dit « des maki wasabi au wasabi, c’est marrant ! », puis le diner a […]